Մրջնաթթուն պարզապես պարզ հավելում չէ՞:Մրջնաթթուն այդքան շատ ազդեցություն ունի կերի վրա:

Երևի շատերն են այդպես կարծումմածուցիկ թթուպարզապես սովորական քիմիական հավելում է, բայց կերային թթուն իրականում շատ մեծ դեր ունի, կարող է խաղալ շատ անսպասելի դերեր:
Մրջնաթթուն կարևոր կենսաբանական գործառույթներ ունի անասնաբուծության և թռչնաբուծության մեջ, ներառյալ թթվայնացումը, ստերիլիզացումը, իմունիտետի բարելավումը և աղիների զարգացման խթանումը:

(1) Կարգավորել կերերի pH հավասարակշռության արժեքը
Կերի ph-ը շատ կարևոր է բուծված կենդանիների համար, իսկ ավելացումըմածուցիկ թթուկերերում կարող է աստիճանաբար նվազեցնել կերերի pH արժեքը և պահպանել հավասարակշռությունը:
(2) միջնորդել թռչնաբուծության ստամոքս-աղիքային խնդիրները
Կերակրման մեջ մրջնաթթվի ավելացումը կարող է ապահովել ջրածնի մատակարարման հզոր հզորություն:Մրջնաթթուկերերում կարող է նվազեցնել մարսողական տրակտի առջևի պարունակության pH հավասարակշռության արժեքը:Աղիքներն ունեն ուժեղ բուֆեր՝ զուգակցված աղիքային pH-ի իրենց սեփական կարգավորող մեխանիզմներով, այնպես որ աղիքային pH-ը սովորաբար չունի տատանումների մեծ շրջանակ:
(3) Բարելավել մարսողական ֆերմենտների ակտիվությունը
Մրջնաթթվի սննդային հավելումը կարող է զգալիորեն բարելավել պեպսինի և ամիլազի գործունեությունը և նպաստել բուսական սպիտակուցի և օսլայի ավելի լավ, արագ և ամբողջական մարսմանը:
(4) Կենդանիների մեջ բարելավել սննդանյութերի մարսողությունը և օգտագործումը
Մրջնաթթվի պատրաստման հիմնական մեխանիզմը` բարելավելու մարսողությունը և սննդանյութերի օգտագործումը, ներառում է պեպսինոգենի ակտիվացում, պեպսինի համար համապատասխան pH միջավայրի ապահովում, բուսական սպիտակուցի և օսլայի դենատուրացիա և էնդոգեն ֆերմենտների ակտիվության բարելավում:Կերի մեջ մրջնաթթվի պատշաճ ավելացումը կարող է օգնել կենդանիներին ավելի լավ մարսել և կլանել սնուցիչները:
(5) Կենդանիների աղիքային ֆլորայի բարելավում
Մրջնաթթուն ուժեղ արգելակիչ ազդեցություն ունի Escherichia coli-ի, Salmonella-ի, Staphylococcus aureus-ի և այլ պաթոգենների վրա:
Երբեմն լինում են խնդիրներ, որոնք կարող են բացասաբար ազդել աղիքային իմունիտետի և հոմեոստազի վրա։-ի ավելացումմածուցիկ թթուկերերի մեջ կարող է բարելավել ֆիրմիկուտների և բակտերոիդների հարաբերակցությունը և աղիներում գտնվող միկրոօրգանիզմները դարձնել ավելի կայուն:

Ընդհանուր առմամբ, կերային թթվի կիրառման արժեքը արտացոլվում է այս վայրերում. ուժեղ մանրէասպան և հակաբակտերիալ, աղիքային հոմեոստազի պահպանում և փորլուծության նվազեցում:Նպաստել սննդանյութերի մարսողությանը և բարելավել սննդանյութերի օգտագործումը;Մաքուր կեր, թարմ և բորբոս դիմացկուն;Նվազեցնել ամոնիակի արտանետումները;Խմելու ջրի և գրիչների մեջ պաթոգեն բակտերիաների արգելակումն ու ոչնչացումը, անասունների և թռչնամսի կենսաբանական հսկողության համակարգի ամրապնդումը փոքր դեր չունեն: